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桶柑蜜餞的口感和滋味主要來自於它的「果皮」，
因此選用的是浩月竹城農場的無毒桶柑，
採行友善耕作，種植過程中不施打農藥及化肥。
桶柑蜜餞的製作程序繁複，
由南埔社區發展協會一群熱心的志工們，
從清洗去蒂開始，經燙、蒸、煮後，再塑型、熬、烘，
須十幾個小時才能完成。
因帶皮熬煮，去除寒性，
平常不易攝取到的果皮養分，也一併被保留下來。
製成後的桶柑蜜餞口感Q彈、酸甜回甘，保有自然的橘香，
除麥芽及有機冰糖外，無其他添加物。
桶柑蜜餞 每罐淨重240公克 / 220元
註1: 浩月竹城農場位在新竹縣峨眉鄉
註2: 南埔社區發展協會位在新竹縣北埔鄉
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